1、保证工作日早餐、午餐和晚餐，双休日及节假日根据具体安排提供服务；
2、根据公司规定的餐费标准制定菜单，每周更换一次，菜品做到配餐营养，饮食均衡；
3、能够承担宴请接待工作，宴请餐品丰富多样，让宾客满意食用；
4、做好菜品的学习研究工作，主动推出创新餐品，至少两周一次；
5、做到及时向食堂管理员提供采购物品的需求清单，主动平衡库存食物,防止缺食材影响餐饮质量，禁止囤菜造成浪费；
6、负责食堂主副食、调料、餐具用品等的保管和验收工作,保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报；
7、负责烹饪前后的所有工作，包括洗菜、切菜、洗碗等；
8、负责厨房及餐厅的卫生保洁工作，做到窗明几净，餐具按期消毒，厨具整齐放置；
9、注重个人卫生，做好饭菜安全操作,预防事故和食物中毒，做到安全、卫生餐饮。
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