任职要求:
1 具有初中或同等以上 ,受过餐厅管理专业知识的培训
2 自觉遵守厂纪厂规,任劳任怨
岗位职责:
1 负责食品的加工、烹饪工作,对食材质量、安全负责;
2 经常听取就餐员工的意见,合理制定每日菜谱,创造花色品种,保证食品质量,做到饭菜可口、花式多样,使就餐者满意;
3 加强员工食堂的成本控制,合理利用食材,尽量降低成本,避免浪费;
4 维护好厨房灶具、食堂设备,做好灶具等的清洁卫生工作,严防火灾及其他安全事故的发生;
5 及时完成上级领导临时交办的各项工作任务。
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